水煮荷包蛋的正确做法（水煮荷包蛋的做法窍门）

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你们好，最近小活发现有诸多的对于水煮荷包蛋的正确做法，水煮荷包蛋的做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、打开火，把锅里的水烧开。

2、水烧开后，关小火，越小越好。

3、然后把鸡蛋打入水中。小心不要打破它们。

4、小火煮3分钟左右，看鸡蛋基本成型。在锅底放一把铲子，慢慢把粘在锅底的鸡蛋分开。这里一定又慢又亮。不然鸡蛋会很宽容，你会把它砸碎。

5、把火调大一点，让水烧开就行，不要太大。然后用小勺打掉一层浮在水面上的蛋沫。这样蛋就不会醒了，水也就更清了。

6、煮5分钟后关火，鸡蛋就熟了。有些朋友喜欢吃嫩鸡蛋，可以煮得短一点。

7、将鸡蛋放入碗中，加入少许盐。还可以加点香油和小葱，味道会更好。

以上就是水煮荷包蛋的做法窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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